Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Do: Quark-Mandel-Pfannkuchen           
                                       
Heidelbeeren in einer Schüssel mit Zi- 
tronenmelisse, Cassis, Honig und 1 Msp.
vom Vanillemark marinieren (Wer Cassis-
sirup verwendet kann den Honig weglas- 
sen).                                  
                                       
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Un-
terhitze vorheizen.                    
                                       
Für den Pfannkuchen Zitrone heiß abwa- 
schen, abtrocknen und etwas Schale ab- 
reiben. Die Eier in eine Rührschüssel  
aufschlagen und verquirlen. In einer   
zweiten Schüssel Quark, restliches Va- 
nillemark, Zitronenschale und Ahornsi- 
rup mit dem Schneebesen gut vermischen.
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