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ARD Buffet: Rezepte

Do: Galettes mit Apfel-Möhren

In der Zwischenzeit die Möhren putzen,

waschen und mit dem Sparschäler schä-

len. Dann die Möhren mit dem Sparschä-

ler der Länge nach in dünne Streifen

schneiden, sodass die Gemüsestreifen in

der Form an Bandnudeln erinnern.

Den Knoblauch schälen und in feine Wür-

fel schneiden. Den Ingwer schälen und

ebenfalls fein würfeln. Rosmarinzweige

abbrausen und trocken schütteln. Die

Äpfel waschen, halbieren und entkernen.

Apfelhälften in dünne Scheiben schnei-

den.

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