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ARD Buffet: Rezepte

Mo: Hackfleisch-Blätterteig-Strudel

In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen,

Zwiebel zugeben und andünsten. Paprika

zugeben und mit anbraten, zuletzt Knob-

lauch zugeben.

Das Brötchen in feine Scheiben schnei-

den und in eine Schüssel geben. Die

Milch in einem Topf aufkochen und über

die Brötchenscheiben geben. Mit einem

dicht schließenden Deckel oder Teller

zudecken ziehen und handwarm abkühlen

lassen. Petersilie abbrausen, trocken

schütteln und fein hacken. Thymian

abbrausen, trocken schütteln und die

Blättchen abstreifen.

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